Superfood贵得有道理？

最近天气反反覆覆，我钱妈当然要煲些汤水，增强大人细路的免疫力。讲到健康饮食， 被喻为营养超高、集多项功效于一身，但价钱普遍较贵的「超级食物superfood」例如羽衣甘蓝、椰子油及藜麦等在近年大行其道。但其实要食得健康，并不一定要买这些贵价的超级食物，一些价钱便宜的食材都同样很有营养价值。

以羽衣甘蓝为例，它被喻为集抗癌、抗氧化等功效于一身，售价一点都不便宜，一小束就要数十元了。但究竟羽衣甘蓝是否那么「神级」？没有其他食品能与之相比？

原来有不少营养师均认为，超级食物的营养及功效并非独一无二，在我们的日常饮食中，不少食品都一样可以提供相关的营养素，例如羽衣甘蓝所含的营养，西兰花、椰菜花等蔬菜亦可提供。

膳食是重要的家庭开支之一，正所谓丰俭由人，你买30蚊一小束的羽衣甘蓝与5蚊一大个的西兰花，价钱已相差数倍。要学我钱妈持家有道，做个精明的消费者其实并不难。有很多普通的食品例如豆腐、茄子、菠菜、果仁、番薯、海带及红豆等，它们的价钱不贵，但营养价值都非常高。所以，你也不一定要大洒金钱，只要花心思配搭不同的普通食材，一样能令家人食得健康有营养，更可以帮你精打细算控制家庭开支！